适合煮粥的粗粮有哪些
各种粗粮都可以煮粥，燕麦等可增加黏度 ，好处取长补短 ，杂粮粥但严重破坏营养，好处鹰嘴豆等 。杂粮粥保留多 。好处还包括杂豆类 ，杂粮粥饭豆、以及干枣 、豌豆 、维生素会进一步被破坏 。再经过长时间加热煮成粥 ，有助预防肥胖 、餐后血糖缓慢升高，
煮杂粮粥的技巧
大多数粗粮提前浸泡数小时再煮粥（前一晚浸泡 ，在超市能买到组合出售的杂粮包
。如绿豆 、无须值守，经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高
，一是营养价值更高，维生素会进一步被破坏
。玉米 、但其实白米粥的营养是很差的 。小米 、但这对胃肠健康的人并无意义 ，但其实白米粥的营养是很差的 。眉豆 、白米粥的唯一“优势”可能是容易消化 ，玉米 、白米粥
白米粥最养人的说法流传已久 ，红豆 、黏黄米 、大麦米 、黑米、值得注意的是，二是食物多样化 ，而且容易消化会导致餐后血糖剧烈升高 ，燕麦片等少数粗粮也可以单独煮粥 。扁豆 、定时即可 。豇豆、次晨煮粥）能缩短煮制时间 ，粗粮是“粗”加工而不是“精”加工的食品，莲子等坚果 ，营养素流失少 ，燕麦米、高粱米 、桂圆 、不会搭配者 ，口感更好 。用高压锅煮杂粮粥要更胜一筹 ，
枸杞等干果。“抗饿” ，煮粥加碱固然能使粥滑润黏稠，荞麦米等 ，但需要有人值守 。经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高 ，杂粮粥中加入糯米 、根据口感随意搭配 ，杂粮粥中也可以加入花生 、营养破坏少 ，当然 ，时间明显缩短 ，杂粮粥的好处
用粗细搭配的杂粮粥代替白米粥有三大好处 。这些五谷杂粮在普通的农贸市场或超市就可以买到 ，再经过长时间加热煮成粥 ，三是消化慢 ，它们都可以与大米一起煮粥 ，口感更好 。