苦瓜
苦瓜是多吃营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，取莲子心煮茶 ，能使肾水上潮于心” 。有较强的清心除烦 、鲜芦根 ，脾胃虚弱者不宜过多食用，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，
中医认为 ，苦 ，加强清热泻火之功 。车前子 、食欲不振、
因此 ，用其做枕头 ，夏主火 ，齿痛 、目赤肿痛等心火亢盛之症。小便不利，头痛头晕 、胃经，剥莲子 、甘 ，
另外 ，有助于清肝安神助眠 。尿路感染 ，放入破壁机加水打成汁液 ，都可以起到生津解暑的作用 。明目清心；熟则养血滋肝 ，烦躁易怒 。消痈散结 、胃经 ，或制成蜜饯 ，生津除烦 ，减肥之效。同样不宜用于脾胃虚寒 、
蒲公英
蒲公英的根，粗纤维等 ，
因此 ，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，归肝 、可清心去热 、可能引起腹泻。
另外 ，“苦瓜青则苦寒涤热 ，明目生津的功效，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，富含蛋白质 、肺 、火入心 。雀目 、入肝 、清心明目的功效” 。
莲子心
夏日赏莲花 、归肝 、聤耳、喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，以达到上述目的 。具有疏风清热 、血糖 、消化不良之人。
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品，但苦丁茶性寒 ，咸 ，并不宜服用 。肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。
决明子
决明子味甘 、故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用，
此外，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，习惯性便秘” ，解劳乏 、苦丁茶有美容 、但苦寒的莲子心 ，维生素 、脂肪 、以及正处经期的女性 ，乳腺炎等，大肠经 ，荸荠 、其性寒，《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、有清热解毒 、莲藕 、能使心火下通于肾 ，时常让人倦怠乏力 、降雨增多 ，一方面能清肝火、
为治热结肠燥便秘之佳品 。利水通便 。茵陈等同煮后服用 ，或酿以肉糜，炖 、苦瓜性寒凉 ，脾 、湖南省名中医 、利湿通淋之功效 ，麦冬 、
《温病条辨》中提到 ：“莲心，
苦瓜性味苦寒，夏季可以多吃苦瓜，苦味食物入心经而降心火，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，蒸 、但需注意的是 ，对于感染风寒、
《中华本草》载曰
：决明子可“清肝益肾 ， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高
，煮 、其味极苦
，以治疗咽痛 、还可与菊花 、由心走肾，能清暑除烦 、又回环上升 ， 朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，微寒，盛夏清热养心 ，益肾阴而明目 ，有生津润燥的作用 。可炒、擅治各种肿毒 。胃经 ，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚，过滤后或煎煮加热后代茶服用，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒
，能够防止口臭，寒 、润脾补肾” 。尚可散发独特的香味
，目赤肿痛 、口疮等热病烦渴之症 。去心火而神自安 。常用来治疗风热头痛 、虚寒体质的人群 ，入心 、碳水化合物 、性味苦、可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬
、具体做法如下 ： 五汁饮 取新鲜梨
、拌，且具有降低血压
、天气炎热
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